Category: Ricette
Risotto d’autunno con le quaglie Il riso è una sostanza che “va con tutto”. E’ una base adatta a qualsiasi intingolo, che si sposa con qualsiasi sapore, sia dolce che salato, sia fortemente speziato che al naturale. Ma poichè siamo in autunno e parliamo di cacciagione, questa ricetta che unisce entrambi gli ingredienti può essere […]
Waltdisneytizzati, riflessioni tra il serio e il faceto! E dopo i cinghiali ora gatti e conigli. In natura gatti e conigli erano e lo dovrebbero essere ancora… predatori e prede. Tutto questo prima che i nostri protagonisti in questi ultimi giorni di questa strana storia loro malgrado, venissero waltdisneytizzati (passatemi questo neologismo) e con loro […]
Moda comune, il mondo di oggi!
Sono Vegano. A pranzo che fai? Vado al MC Donald’s. E’ una delle belle affermazioni che ho sentito da qualche collega, presunto animalista e ambientalista. Ormai va di moda essere vegani. La moda è pazzesca, se andasse di moda essere cacciatori, saremmo rovinati, sai quanti inutili, ignoranti e finti cacciatori domenicali ci troveremmo a dover […]
una giornata di caccia sul Gennargentu
Caccia al Cinghiale con i cani da ferma sul Monte Gennargentu Cari amici di “La Caccia al Cinghiale“, oggi vi racconterò di un’esperienza indimenticabile, non certo per il carniere, ma per tutto l’insieme che a breve vi racconterò. Ad accompagnarmi nella mia nuova avventura oltre a Fabrizio (il panettiere più conosciuto in Sardegna…) oggi c’è […]
Cappuccetto verde C’era una volta una bimba buona, così buona che tutti gli volevano bene, specialmente i lupi, tanto che una volta gli fecero un cappuccio di foglie verdi e glielo regalarono, e gli stava così bene che non volle indossare mai più altro. La chiamarono sempre cappuccetto verde. Un giorno la mamma la chiamo […]
Racconti: Ciao caro vecchio Tom
E’ comparso nella mia vita un pomeriggio inoltrato di una ventina di anni fa, ed il nostro primo incontro è stato da brividi, almeno per me, lui sembrava estraneo a tutta la vicenda che si era venuta a creare. Ho rischiato di metterlo sotto con l’auto, mi era comparso avanti improvvisamente spuntando da dietro una […]
“UN PASSO INDIETRO PER ANDARE AVANTI”
“UN PASSO INDIETRO PER ANDARE AVANTI” La stagione venatoria 2016/17 è alle porte, le grandi manovre delle Associazioni Venatorie sono iniziate, la più importante per numero di iscritti, la F.I.D.C. è promotrice del sondaggio conoscitivo su preapertura si preapertura no, giorni fissi si o no, ecc. ecc. Un sondaggio conoscitivo molto attento su quando […]
È GIUSTO CHE I BAMBINI VISITINO LA FIERA DELLE ARMI ?
È GIUSTO CHE I BAMBINI VISITINO LA FIERA DELLE ARMI ? 14/02/2016 Sì, secondo gli organizzatori dell’esposizione di Vicenza, in corso fra il 13 e il 15 febbraio. Basta che siano accompagnati da maggiorenni. Non mancano le proteste. Non solo della Rete Italiana Disarmo e dell’Osservatorio Opal di Brescia, ma anche della Chiesa vicentina: […]
Waltdisneytizzati, riflessioni tra il serio e il faceto! E dopo i cinghiali ora gatti e conigli. In natura gatti e conigli erano e lo dovrebbero essere ancora… predatori e prede. Tutto questo prima che i nostri protagonisti in questi ultimi giorni di questa strana storia loro malgrado, venissero waltdisneytizzati (passatemi questo neologismo) e con loro […]
Cani e gatti vegani: una questione filosofica
E’ di questi giorni la notizia che FederFauna, la confederazione sindacale degli allevatori, commercianti e detentori di animali ha depositato presso le Procure un esposto per possibili maltrattamenti agli animali nell’ipotesi in cui si sottopongano cani e gatti a condizioni non idonee alle loro caratteristiche etologiche, ovverosia gli si imponga una dieta vegana. Andiamo oltre […]
Qualcosa si muove nel mondo della caccia
Qualcosa si muove nel mondo della caccia. E questa è già una notizia positiva. Per questo ho deciso di buttare giù qualche riflessione personale che non vuole essere una critica ma una apertura di confronto costruttivo sulla situazione attuale o poche righe da leggere e non considerare per chi preferisce. Sono molti gli animi e […]
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