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Ricette: Crostini di Beccona (merdocchio) alla Gun
Crostini di Beccona (merdocchio) alla Gun
Preparare in un pentolino un soffritto di burro, olio, cipolla e rosmarino, quando il battuto è imbiondito aggiungere le budellina intere, (senza lavarle perché si vuotano in automatico ogni volta...
Radio bosco: Il giusto colore del cielo
Il giusto colore del cielo
“Sono un cacciatore -mi disse alzando gli occhi da terra- e sono un sognatore. Guardo il cielo ogni giorno e ringrazio Dio di avermi dato questa opportunità. Sai amico, ogni tanto faccio un sogno. Ricorrente,...
Le Nuove Stagioni: Norcia, mostra mercato tartufo nero
A NORCIA CON LE NUOVE STAGIONI PER LA 49^ EDIZIONE
DELLA MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO NERO PREGIATO
E DEI PRODOTTI TIPICI
Sabato 25 Febbraio alle ore 21 e Domenica, in replica, alle ore 13, su TEF CHANNEL a diffusione regionale e, sempre su TEF...
Marcite del Ticino, una risorsa per la fauna
Le marcite del Ticino sono una risorsa per la fauna: lo rivela una ricerca
Magenta – Le marcite, coltura storica “introdotta” dai monaci cistercensi nel medioevo, è tutelata dal Parco Ticino fin dagli anni ottanta. Oltre trecento...
Caccia in cucina: evento inaugurale a Milano
CACCIA IN CUCINA 2012: GRANDE EVENTO INAUGURALE A MILANO
È partita alla grande la settimana lombarda della gastronomia venatoria Caccia in Cucina, X edizione 2012. Quasi 300 persone hanno partecipato alla cena inaugurale del 20 febbraio a Milano,...
Usa: tornano gli orsi neri. possibile apertura caccia
Usa: tornano gli orsi neri. Possibile autorizzazione alla caccia
Sono in aumento e si avvicinano sempre più spesso alle zone abitate: sono gli orsi neri, quasi estinti negli Settanta, ed ora in forte e preoccupante espansione.
Le autorità...
Sentieri di Caccia – Marzo 2012
Numero ricco, mi ci ficco! Non scordatevi però il guinzaglio… Già, perché questo mese è stata data particolare attenzione ai nostri amici a quattrozampe, insostituibili e preziosi compagni di caccia. Sono ben sei gli articoli di approfondimento...
Ricette: Fagiano al forno
Fagiano al forno
by Renzo Stella (Genova)
Prendi il fagiano….. prima lo devi ammazzare se no ti riga la pentola con le unghie ;-) lo tagli a pezzi come un pollo, poi ogni pezzo lo avvolgi nella pancetta normale, ne coppata, ne affumicata
In...
Radio Bosco: aboliamo gli ATC
Gli Ambiti Territoriali di Caccia (A.T.C.), come tutte le associazioni di seconda categoria e come le province, vanno aboliti! Un esempio certamente negativo è rappresentato dall’ ATC n° 3 Ternano/Orvietano che, pur beneficiando ogni anno...
I cinghialini di Pino Torinese: da mascotte a calamità?
I cinghialini di Pino Torinese: da mascotte a calamità?
I quattro cuccioli di cinghiale che hanno intenerito la collina di Torino cominciano a crescere: di dimensioni, ma soprattutto di numero, ed ecco che arrivano le prime polemiche, assieme...
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